Il y a quelques temps, j'ai offert à un ami un T-shirt assez fun, qui prônait le message suivant : "Save water... Drink beer" (pour les 100% francophones : "Économisez l'eau... Buvez de la bière").

Je concède que l'on flirte avec les sommets de l'humour Bidochon-Groseille mais porté à bon escient, lors de soirées arrosées par exemple, le joyeux vêtement peut faire sensation.

Je me suis toutefois interrogé sur la pertinence du message affiché...
Celui-ci s'avère en fait être un honteux mensonge. (Qui en doutait d'ailleurs ?)

Produire un litre de bière nécessite entre cinq et dix litres d'eau, avec une moyenne à six ou sept (en prenant en compte la réalisation de la recette et les nettoyages inhérents). Les brasseurs les plus verts n'en utiliseraient que quatre litres.
De plus, cette boisson a un effet diurétique certain (une pinte = un pipi, n'est-ce pas ?), signifiant qu'à consommation égale elle hydratera moins, au sens physiologique du terme, qu'une ration d'eau.

La cervoise, souvent si savoureuse, n'est malheureusement pas très écolo. Je n'ai abordé ici que l'approche "liquide" de la question, mais en ce qui concerne les GES et l'utilisation de produits chimiques, notre blonde n'est également pas neutre.
Elle reste donc, d'autant plus, un produit à consommer avec modération.

Save water... Drink (less) beer.